Règlements:
. Mettre le lien de qui m’a tagué
. Mettre le règlement sur mon blogue
. Répondre aux 6 questions suivantes
. Taguer 6 personnes à la fin du billet en mettant leur lien
. Avertir directement sur leur blogue les personnes taguées
Bon, j’ai été tagué par Mademoiselle Panique et, puisque je suis gourmand, j’ai décidé de jouer le jeu…
Question 1 : Un aliment ou produit que je n’aime pas du tout
Le thé glacé… pouach.
Question 2 : Mes trois aliments favoris.
L’agneau, le crabe et le pamplemousse (mais pas ensemble). J’aime aussi les aliments de saison comme les têtes de violons ou les éperlans.
Question 3 : Ma recette favorite.
Pâtes aux fruits de mer… mais, je change la recette à chaque fois, sinon c’est plate. Ma soupe au poisson a bonne réputation et c’est une recette familiale de Gaspésie.
Question 4 : Ma boisson favorite.
Selon l’occasion : Le café expresso noir, la New Castle, les vins rouges et le Champagne.
Question 5 : Le plat que je rêve de réaliser et que je n’ai toujours pas fait.
Du pain ! Depuis quelque temps, je rêve de faire du pain.
Question 6 : Mon meilleur souvenir culinaire.
Là, y en a trop. Mais généralement, j’ai d’excellents souvenirs d’un petit resto français sur la rue St-Paul à Québec où j’ai mangé très souvent à une certaine époque. Ses sauces étaient à se rouler par terre. Le même chef ouvre bientôt un nouveau restaurant à Cap-Rouge et j’ai vraiment hâte d’aller m’asseoir à sa table… j’en reparlerai.
Bon, la partie de ces jeux que j’aime le mois… il faut que je tague six blogueurs : Sophie, CFD, Ygreck, Carl, Coach et Sylvain
Le restaurant dont tu parles ne serait pas au Cochon Dingue? Il y en a au moins 2 autres maintenant si c'est le cas. Je ne l'ai jamais essayé mais comme j'étais très souvent dans ce coin-là…
Ta soupe au poisson….est un délice. J'en ai justement fait la semaine dernière. J'avais imprimé la marche à suivre et lorsque je l'ai fait, j'ai bien ri car j'ai pris conscience que tu avais ajouté de petits mots dont je n'avais pas porté attention la première fois que je l'avais faite. Alors tu as tout compris, c'est la 2ième fois que je la fais. Vraiment excellente.
Ça fait quelques fois que je fais du pain maison. J'ai 2 recettes dont une de Katimavik (je ne sais pas si tu connais). Les jeunes font leur pain afin de ne pas trop débourser pour l'achat de nourriture. Il faut avoir du temps pour faire du pain à moins bien sûr que tu utilises les machines à faire le pain? Il parait que lorsqu'on essaie ces machines à faire le pain, on ne fait plus de pain à la main mais je n'ai jamais essayé.
Carole
Wow la soupe! miam miam!
Faudrait bien se faire un souper de blogueurs sympathiques (les autres on s'en fou un peu) où les gens apportent quelque chose à manger! Ça serait sympa non?
Bonjour Max ! On fait du pain dans ma famille régulièrement, mais il n'est jamais à mon goût… J'ai découvert par Josée di Stasio LA façon de faire du pain bon comme à la boulangerie artisanale. Voici le lien :
http://aladistasio.telequebec.tv/recettes.asp?idRecette=890&IDEmission=170#recette
Vous m'en donnerez des nouvelles !
Carole : Le restaurant s'appelle l'Ardoise, mais je ne sais pas si ça existe encore. Si oui, ce n'est plus le même chef.
Bien content que la soupe au poisson te plaise !
Panique : C'est une très bonne idée, faudait mettre une date la dessus.
Félicitations pour tes 4 ans de "bloguerie".
Concernant ton envie de faire du pain, si tu souhaites en faire régulièrement, je te conseille fortement l'achat d'un robot-boulanger.
Ces appareils fonctionnent très bien et pétrissent la pâte à merveille. Tu mets les ingrédients dans le robot et le tour est joué. Quelques heures plus tard, après avoir embaumé l'air d'effluves incroyable, c'est prêt.
Je m'en suis procuré un et je n'ai plus acheté de pain depuis ce jour. On peut aussi s'en servir pour faire des pâtes à pizza, des bretzels, des pain-baguetttes et même des confitures.
http://www.cuisinart.ca/fr/product.php?state=countertop&page=products&item_id=11&product_id=8&cat_id=24