J’adore les pamplemousses, celui de ce matin était délicieux !
7 commentaires
C'est Raoul
sur 16 mars 2008 à 11 h 43 min
Tu serais bon pour aller faire des photos de Brigitte Bardot…
Je parle pas de chair fraiche comme le pamplemousse la!
Mais plutot du flou ou du voile (hazy) sur la photo. La zone de netteté est quasi inexistante, sans etre vraiment flou. On dirait qu'il y a un voile. Je sais pas si c'est voulu ou pas. Ca donne un air bizarre a la photo. Je déteste ca en général. Mais d'un autre coté, ca donne encore plus de douceur a ton pamplemousse. On dirait qu'il iradie un peu. On parle pas juste de flou de portrait/ouverture max la.
Chaque fois qu'on voit Brigitte Bardot a la tv ou dans les magasines, c'est la meme technique utilisée: un voile flouté sur l'image (très années 70), on dirait qu'il y a un accord tacite avec la presse francaise pour ne pas la présenter sous son vrai jour, avec ses vraies rides.
Ceci dit, parlant de chair fraiche, bonne saison du phoque a tous!
Carlitouchi : Je pense que c'est l'épluchage qui fait le gros du travail ! Mais les pamplemousses sont bons ces temps-ci.
Jacques
sur 17 mars 2008 à 6 h 42 min
On peut faire une excellente salade de pamplemousse (paré comme sur la photo) et des crevettes où l'on ajoute une mayonnaise (maison de préférence) et que l'on sert très frais. Peut être servie dans les demi pamplemousses vidés. Tapez "salade pamplemousse crevettes" sur Google pour les variantes
mieux: éplucher toutes les peaux du pamplemousse pour ne garder que les pulpes en grappes, faire une mayonnaise citronée; y ajouter un dé de whisky, tabasco et ketchup.
Dans les pamplemousses épluchés, et leur jus, faire gonfler des raisins de corinthe. Mélanger le tout avec de la chair de crabe (en boîte), servez frais.
Tu serais bon pour aller faire des photos de Brigitte Bardot…
Je parle pas de chair fraiche comme le pamplemousse la!
Mais plutot du flou ou du voile (hazy) sur la photo. La zone de netteté est quasi inexistante, sans etre vraiment flou. On dirait qu'il y a un voile. Je sais pas si c'est voulu ou pas. Ca donne un air bizarre a la photo. Je déteste ca en général. Mais d'un autre coté, ca donne encore plus de douceur a ton pamplemousse. On dirait qu'il iradie un peu. On parle pas juste de flou de portrait/ouverture max la.
Chaque fois qu'on voit Brigitte Bardot a la tv ou dans les magasines, c'est la meme technique utilisée: un voile flouté sur l'image (très années 70), on dirait qu'il y a un accord tacite avec la presse francaise pour ne pas la présenter sous son vrai jour, avec ses vraies rides.
Ceci dit, parlant de chair fraiche, bonne saison du phoque a tous!
Raoul : C'est un effet voulu… en effet !
Pour Bardot, on trouve des photos assez peu flateuse en cherchant 2 minutes :
http://images.google.ca/images?q=brigitte+bardot&hl=fr&client=firefox&rls=FlockInc.:en-US:official&hs=GJb&um=1&ie=UTF-8&sa=X&oi=images&ct=title
Wow! Belle photo (qui me parle … parcitulièrement!)
Tu charges combien pour un cooking-shoot? 😀
Hey max… ou ta été pour tes pamplemousse, y'on l'air fichtrement bon ?
Carlitouchi : Je pense que c'est l'épluchage qui fait le gros du travail ! Mais les pamplemousses sont bons ces temps-ci.
On peut faire une excellente salade de pamplemousse (paré comme sur la photo) et des crevettes où l'on ajoute une mayonnaise (maison de préférence) et que l'on sert très frais. Peut être servie dans les demi pamplemousses vidés. Tapez "salade pamplemousse crevettes" sur Google pour les variantes
mieux: éplucher toutes les peaux du pamplemousse pour ne garder que les pulpes en grappes, faire une mayonnaise citronée; y ajouter un dé de whisky, tabasco et ketchup.
Dans les pamplemousses épluchés, et leur jus, faire gonfler des raisins de corinthe. Mélanger le tout avec de la chair de crabe (en boîte), servez frais.