Bonheur du carnivore au menu : Rôti de porc et patates jaunes. Un pur délice, bravo à la charmante Sophie.
Quoique, avec ce plat sur la table et le temps plus frais… on dirait que hier, pour la première fois, j’ai pris conscience que la rentrée est à notre porte, que la fête des Acadiens est passée, que mon club de West prépare la rencontre d’automne.
«Chérie, tu sais que j’ai très envie d’aller dans le sud cet hiver ?»
Chuuut! Je ne veux pas lire les mots "automne", "rentrée", "froid", "feuilles mortes" ou "banc de neige"! Laisse-moi vivre avec l'idée que l'été est éternel au Québec svp.
Wow… belle pièce de viande! Qu'est-ce que Sophie a fait pour lui donner cette belle couleur dégoulinante de tentation?
Wow un rôti de porc et patates jaunes, j'en bave… et y'a l'air vraiment excellent !! Bravo à la cook ! 🙂
Elle a passé son roti dans Photoshop avec Velvia?
Piquez d'ail,oignons brunis, saisir, ajouter 1c à thé de bovril avec un peu d'eau et mettre 2 à 3 heures au four. 45mins avant de retirer, mettre les patates. J'avoue que le secret est dans le chaudron. Un creuset orange.
C'était un soc de porc, une partie très grasse mais oh combien savoureuse. Merci Yves!